1.- CARACTERISTICA
a.- Dirección
Vinificadora El Oeste, Lote 1 B del Fundo El Recuerdo, ubicado en la comuna de Pencahue, VII Región.
b.- Antecedentes Municipales y Planta de Riles.
Permiso Municipal, Nº 23, de fecha 13 Octubre de 1999, otorgado por la Ilustre Municipalidad de Pencahue.
Certificado de Recepción Definitiva, de fecha 13 de Octubre de 1999, otorgado por la Ilustre Municipalidad de Pencahue.
Planta de Riles
Declaración de Impacto Ambiental, según Resolución Exenta Nº 109/2008, otorgada por la Comisión del Medio Ambiente de la VII Región. (Insertar Resolución).
c.- Descripción y Ubicación Estratégica de la Vinificadora El Oeste
Corresponde a propiedad agrícola y agroindustrial ubicada a17 kilómetros al sur poniente de Talca, por el camino público a Curepto (Ruta K-60).
Terreno de forma irregular, en un sector rural, con características mixtas agrícolas – habitacional y agro – industrial.
Propiedad que cuenta con una bodega de vinificación y plantación de viñas.
d.- Superficie y Deslindes del Predio
1.- Lote 1 B, superficie, 3,39 hectáreas.
d.1 Deslindes.
Norte : En línea curva con Canal El Palto; que lo separa del resto del predio que forma parte;
Sur y Poniente : En parte con Camino público de Pencahue a Curepto y parte en línea quebrada que lo separa de propiedad de don A gusto Gálvez, indicado en plano respectivo, como Lote 4;
Oriente : Con camino vecinal, que conduce al Fundo Las Doscientas.
e.- Clasificación de Uso de suelos y plantaciones
e1.- Clasificación de Uso de Suelos
Textura : Franco arcillosa
Drenaje : Bueno
Permeabilidad : Moderada
Fertilidad : Media
Microrelieve : Semi plano a ondulado.
Se clasifican en clase III-IV de Capacidad de Uso.
Variedad |
Año Plantación |
Distancia Plantación |
Sistema de Riego |
Hectáreas |
Cabernet |
1998 |
3 x 0,8 |
goteo |
1 |
Merlot |
1998 |
3 x 0,8 |
goteo |
1 |
f.- Construcciones
Bodega de Vinificación
Dos galpones de estructura metálica configurada por nueve pórticos empotrados a radier de hormigón. Cubierta de fierro galvanizado. Pavimento de radier. Cierres perimetrales con albañilería de ladrillos (1,20 mts.), resto con planchas de fierro galvanizado prepintados. Tres puertas de corredera de estructura metálica con madera. Radier y bases de cubas de hormigón armado. Altura de hombro 6,50 metros y 9,50 metros en la superficie.
Superficie 1.898 M2.
En su interior se encuentra una construcción de dos pisos destinada a:
1er Piso : Laboratorio y bodega.
2° Piso : Oficinas
Superficie 70 M2.
Casa de cuidador
Estructura de madera tipo prefabricada. Cubierta de fierro galvanizado.
Superficie 48 M2
Patio de Recepción
Radier de hormigón de 0,15 metros. Accesos y estacionamiento.
Superficie 150 M2.
Resumen superficie de construcciones
| Tipo |
Super. Mts.2 |
| Bodega VinifIcación 1 |
949 |
| Bodega Vinificación 2 |
949 |
| Laboratorio, oficina y bodega |
70 |
| Casa encargado |
48 |
| Patio de recepción |
150 |
g.- Detalle de Inventario y Equipos de Bodegas de Vinificación e Instalaciones
Detalle de estanques de Acero Inoxidable.
| Descripción |
Litros |
Cantidad |
| Estanque Acero Inoxidable |
2.500 |
1 |
| Estanque Acero Inoxidable |
5.200 |
2 |
| Estanque Acero Inoxidable |
10.000 |
1 |
| Estanque Acero Inoxidable |
10.400 |
2 |
| Estanque Acero Inoxidable |
20.000 |
2 |
| Estanque Acero Inoxidable |
21.200 |
2 |
| Estanque Acero Inoxidable |
25.000 |
1 |
| Estanque Acero Inoxidable |
40.500 |
16 |
| Estanque Acero Inoxidable |
41.500 |
7 |
| Estanque Acero Inoxidable |
75.000 |
4 |
| Estanque Acero Inoxidable |
90.000 |
7 |
| |
2.020.200 |
45 |
Maquinarias y equipos
| Descripción |
Litros |
Cantidad |
| Bomba Mengarelli G120 Rotor FlexibleE |
20000 L /Hrs |
3 |
| Bomba de Pistón ENOPOMPE |
20000 A 25000 L /Hrs |
1 |
| Bomba de Sólidos Amos |
25000 KL / Hrs |
1 |
| Cinta Transportadora Fabri |
|
1 |
| Cinta de descargue FABBRI |
|
1 |
| Despalilladora Amos |
|
1 |
| Equipo de frío KREYER |
|
1 |
| Extractor de escobajo |
|
1 |
| Filtro de vacío 5 M2 .SFOGGIA |
300 A 500 L /Hrs |
1 |
| Filtro de presión 3 M2. SFOGGIA |
8000 L /Hrs |
1 |
| Filtro de placa para muestras |
|
1 |
| Tapadora Manual |
|
1 |
| Bombonas de Nitrógeno |
|
1 |
| Hidrolavadora TK 15 |
PRESION |
1 |
| Prensa Neumática Fabri |
6500 KL |
1 |
| Tecle Eléctrico |
3 TNL |
1 |
| Tolva de recepción con tornillo sin fin |
20 A 25 M. KL / Hrs |
1 |
| Tinas para el transporte de uva |
1800 A 2000 KL |
36 |
| Romana Digital |
30000 KL |
1 |
| Tractor David Brown |
|
1 |
| Colosos con tina |
|
4 |
| Barrica Roble Amer. (Fuera de Uso) |
|
|
| Tina de A. Inoxidable |
|
2 |
| Tina Plástica |
250 |
2 |
g.- Instalaciones
g1.- Pozo Profundo : Completo. Profundidad 46 mts. Nivel freático 17 mts. Capacidad 10 lts./seg. Incluye motobomba sumergida, cañerías y fiting.
g2.- Riego por goteo : Completo con todos sus elementos y accesorios, compuesto por:
Caseta muros de albañilería de ladrillos reforzados. Techumbre de madera. Cubierta de fierro galvanizado. Pavimento radier de hormigón. Superficie 10 m2.
Bomba marca JET de 2”, accionada por motor PEDROLLO de 1 HP.
1 filtro de arena de 12 m3/hora.
Tablero eléctrico.
Cañerías principales y secundarias con sus respectivos goteros.
g3.- Romana : Plataforma de hormigón armado de 9x3 metros.
Capacidad de 30 toneladas. Cuenta con control digital eléctrico.
g4.- Instal. Eléctricas : Incluye sub-estación con transformador trifásico SCHAFFNER, postación, aparato de medida y control línea
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